Pauline Husy est née au milieu des vignes bordelaises. Elle vit aujourd'hui à Paris, où elle enseigne le français langue étrangère. Ses étudiants lui disent qu'elle est toujours de bonne humeur. Cette bonne humeur est un contre-pied à son histoire, qu'elle raconte sans tabou dans C'est une nuit à foutre la nuit dehors (2022).
Sur Rue89, en partenariat avec le Forum des images, Pauline Husy a également animé le blog Chroniques parisiennes, qui fut un succès éditorial : 450 000 visites en un an.