Alsacienne expatriée dans les Pouilles (Italie) il y a 25 ans, je partage sur mon blog "La fée Stéphanie" plus de 1200 recettes végétales pour tous les jours, des recettes saines, faciles et toujours illustrées étape par étape. Auteure et créatrice culinaire vegan, j'ai écrit plusieurs livres de recettes aux Éditions La Plage.www.lafeestephanie.com
Découvrez 14 recettes végétales faciles et accessibles à tous pour apprendre à faire des boulettes avec des protéines végétales, des céréales, des légumes et même du pain dur. Retrouvez des recettes de votre enfance, des recettes gourmandes et des recettes qui vous permettront ... Lire la suite
Vous trouvez le tofu insipide et peu appétissant ? Vous ne savez ni comment le cuisiner, ni comment lui donner du goût ? Découvrez des petites astuces, des méthodes de préparation et de cuisson pour du tofu comme vous ne l’avez encore jamais mangé ! Je vais faire changer d’avis ... Lire la suite
Vous ne savez pas comment utiliser les légumineuses ? Vous avez du mal à les digérer et vous ne savez pas comment les préparer ? Découvrez 18 recettes végétales de l’apéritif au dessert, qui vous aideront à insérer les légumineuses dans vos menus avec plaisir et gourmandise, parfois même ... Lire la suite
Pour que cuisiner en été ne soit pas un véritable casse-tête, misez sur les bowls avec 12 recettes vegan complètes et sans four. Apprenez à composer un bowl végétal, à bien le proportionner et à le sublimer avec plein de petits ingrédients extra. Les recettes sont très faciles à p ... Lire la suite
Cet e-book est un guide complet pour faire vos premiers pas en boulangerie ! Il s'adresse avant tout aux débutants et à ceux qui n'ont jamais osé se lancer. Découvrez les bases de la boulangerie grâce à vingt recettes simples et détaillées, avec des explications claires et des ... Lire la suite